Orð í tíma töluð

Auðvitað eiga Norðurlandaþjóðirnar að halda áfram á þeirri braut að vera öðrum til fyrirmyndar á sviði matvæla og matvælaframleiðslu, ekki spurning. Það hefur reyndar ríkt bann við þessum transfitusýrum í New York í nokkra mánuði og reynst vel. Þá hafa NY búar einnig sett þá reglu að allir bæði stórir og litlir veitingastaðir hafi frammi allar upplýsingar um innihald þeirra rétta sem boðið er uppá. Þeirri reglu þarf líka að koma upp á Norðurlöndunum og ef ekki þá allavega eigum við íslendingar að setja þá reglu.

Vilja norrænt bann við transfitusýrum