Food Arts Tímaritið

Food Arts Matartímaritið 

Food Arts tímaritið sem gefið er út fyrir fólk sem vinnur við matvæli sem eru í svokölluðum sælkeraflokki. Blaðið er ekki selt heldur einungis gefið þeim sem uppfylla nokkuð ströng skilyrði sem sanna þarf að viðkomandi einstaklingur sannarlega tilheyri þessum hópi. Einn af ritsjórum blaðsins hefur komið til Íslands á Food & Fun og hefur  þegar skrifað þrjár greinar í blaðið um Ísland,  matvælin og einnig um ferðaþjónustuna. Vegna starfsins við blaðið hefur þessi maður afar góð sambönd við veitingahús í Bandaríkjunum og reyndar einnig í Evrópu. Hann hefur boðist til að vera okkur innan handar við kynningar á Íslandsdögum sem fyrirhugað er að efna til í haust ef hægt er. Þá hefur hann einnig fjallað um hinn svokallað Ny Nordisk Mad sem við íslendingar erum aðilar að og rekið af Norrænu Ráðherranefndinni.