Vika þrjú: Sælkeradagar

Sælkerahátíðin Food and Fun hefur nú verið haldin í 10 ár með góðum árangri. Keppnin og hátíðin er nú vel þekkt meðal helstu matargæðingaEvrópu og Bandaríkjanna og auðvelt að fá til landsins heimsþekkta og viðurkenndra matreiðslumeistara sem nú eru orðnir um 150 talsins sem komið hafa til landsins í tilefni hátíðarinnar.

Hátíðin hefur fest sig í sessi sem ein af bestu matarhátíðum í hinum vestræna heimi samkvæmt fréttaveitu Bloomberg. Íslendingar hafa fangað hátíðina og gert hana að föstum viðburði á ári hverju með því að fjölmenna á veitingahús og hafa um 20.000 manns farið út að borða fjölbreyttan mat á allt að 15 veitingahúsum í vikunni. Þá hafa erlendir fjölmiðlar sýnt vaxandi áhuga á hátíðinni. Þessi vika er því tilvalin til að draga fram allt það  besta sem íslensk matvæla framleiðsla hefur uppá að bjóða.