Flutningur og kynningar

Hluti af ræðu flutt í Dalabúð 23 október 2009

  Áformi hefur verið tryggð fjármögnun til rekstrar út árið 2010. Í ár fékk Áform kr. 25 milljónir til ráðstöfunar og sýnist mér að verkefnið geti staðið undir  rekstrar- og markaðskostnði á árinu að öllu óbreyttu. Það hefur tekist með lækkun rekstrarkostnaðar svo sem launagjöldum, húsnæði, ferðakostnaði osfrv. Á næsta ári er hinsvegar gert ráð fyrir að framlögin lækki um 20 - 30%. Samkvæmt þessu hafa því greiðslur í dollurum lækkað um 50% á þessu ári og enn aftur um allt að  30 % að auki á næsta ári. Slíkt setur okkur auðvitað í þrönga stöðu. 

Eftir sem áður höfum við enn um fimmtán mánuði upp á að hlaupa til móta hugmyndir um það hvert menn vilja stefna og hvernig menn sjá fyrir sér framtíð fyrirtækja sinna á þessum harða markaði. Ég hef bent nokkrum sinnum á mikilvægi þess að fyrirtækin eigi meira samstarf og samvinnu sín á milli til að nýta sem best fjármuni, eiga einfaldari samskipti við flutingsaðila, sérhæfa fólk til skýrslu og pappírsgerðar og hafa helst á einum stað á Íslandi fyrir hönd allra aðila einhvern sem samræmir og fylgir eftir áætlunum og dreifir upplýsingum þannig að allir séu á sama báti. 

Í upphafi verkefnisins var að ósk Whole Foods fundinn aðili til að sjá um okkar mál ganvart þeim.  Mæltu þeir með E & B´s Natural Way, fyrirtæki Blair Gordon, sem hefur reynst okkur afar vel við innflutninginn. Hann hefur unnið ötullega að okkar málum og fundið með okkur lausnir á vandamálum sem upp hafa komið sem hafa mörg verið flókin og krafist mikillar þolinmæði enda oftast um viðkvæmar afurðir að ræða, með takmarkað geymsluþol.

 

 Þar sem Whole Foods flytja sjálfir ekki inn afurðir, né kaupa almennt beint frá framleiðendum hafa þeir  á hverju svæði hér í Bandaríkjunum  sérstakan “broker” eða tengilið, sem sér um að safna saman pöntunum og fylgir eftir málum á hverju svæði fyrir sig en þau eru samtals tíu með um 20 til 30 verslanir á hverju þeirra. 

Okkur er að  takast að finna flutningsleiðir um landið allt og hefur það tekist í samvinnu við Blair sem auk okkar afurða sér um nokkur önnur  fyrirtæki sem þó ekki skarast við íslenska hagsmuni heldur þvert á móti  styður við okkar þarfir. 

Ég sé fram á að við munum fá aukna umfjöllun á næstu mánuðum  um okkar afurðir, m.a. í virtum tímaritum matgæðunga. Ég tel einnig fullvíst að við munum fá að njóta aðgerða stjórnvalda varðandi fjármuni sem ætlað er til kynninga á landi og þjóð, afurðum þess og kostum, og verður væntanlega kynnt á næstu vikum..  

Til að ná fram sem mestum stuðningi við verkefnið er mikilvægt að menn geri sér grein fyrir að kynning á landi sem ferðamannalandi fer einkar vel við kynningu á matvælum þess. Menn að sjá þetta betur og betur og því er afar áríðandi að hafa uppi trausta samvinnu milli aðila í þessu efni þar sem óhjákvæmilegt verður að nýta fjármunina betur en nokkru sinni fyrr. Um það verður þó ekki deilt að ferðamenn eiga það sameiginlegt að þurfa að nærast. Náttúra landsins er veigamikill hluti af ímynd þess og styður því einkar vel að matinn sem hún framleiðir.